Veranstaltungskalender "Schützenhaus" Pulsnitz

510 Jahre Deutsches Reinheitsgebot - "Geschichte im Glas - Handwerk im Keller - Genuss auf dem Teller"

Am 23. April des Jahres 1516 bestimmten die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingoldstadt in einer Landesordnung, dass für das Brauen von Bier nur die Zutaten Wasser, Malz und Hopfen verwendet werden dürfen. Hefe war damals noch nicht bekannt. Diese lebensmittelrechtliche Regulierung gilt seitdem als die älteste noch gültige lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Seit 1994 wird dieser Tag offiziell als "Tag des deutschen Bieres" begangen.
Aus diesem Anlass laden wir Sie ab 11:00 Uhr in die wohl kleinste Gewölbebrauerei in unserem Schützenhaus Pulsnitz zur Braukellerführung ein. Dirk Busch gibt einen Überblick über das Handwerk des Mälzens und Brauens, gibt Erläuterungen zu seiner Brauanlage, lädt Sie zum Kosten seines Braumalzes und einer ordentlichen Nasenprobe seiner Hopfensorten ein - und erzählt in humoristischer Art und Weise seinen Werdegang als Gewölbebrauer.
...und manche werden es nicht glauben- oder wie einen Lottogewinn empfinden; aber an diesem Tage wird es tatsächlich selbstgebrautes Bier aus den Braukesseln des Schützenhauses im Ausschank geben...
Damit Ihr Besuch an diesem historischen Tag auch ordentlich komplett und rund wird, verwöhnt unser Küchenkollektiv Sie mit ordentlicher, bodenständiger Hausmannskost und so manchem "bierigem" Gericht.
Feiern Sie mit uns 510 Jahr Reinheitsgebot ganz nach unserem Motto: "Geschichte im Glas - Handwerk im Keller - Genuss auf dem Teller".
Kleiner Hinweis: Aus der Erfahrung der Vorjahre empfehlen wir Ihnen unbedingt eine Reservation.